品牌100网 > 生活服务榜 > 北京 > 北京美食餐厅 > 北京湘菜馆 > 吉祥鸟 更新时间:2023-10-30

吉祥鸟

综合评分
71
口碑评分
4.5
人气指数
14595

吉祥鸟-商家点评

在餐饮企业换代更替如此之快的今天,吉祥鸟也可以算是以正宗湘菜而享誉京城的“老字号”品牌了,它创立于1999年,在北京湘菜界有口皆碑,目前在北京有三家店铺。 吉祥鸟菜品没有进行大程度的改良,一直保持着浓厚的湖南家常味,在爱好湘菜的人中应该算是食堂级湘菜馆。其小炒类是相对来说比较够味的,农家小炒肉是必点,不像别家的干辣,这里的小炒肉端上来就能闻到一股勾起味蕾的菜香味,火候很足,肥瘦相间的肉片很入味,没有因为辣味而掩盖肉质本身的口感,此外,小炒黄牛肉人气仅次于前者,香芹和辣椒都融进了牛肉里,肉质紧实有嚼劲。经典的石锅牛蛙还是让人惊喜,要知道在京城吃到这种水产并不简单,这道菜最难得的是辣椒蒜薹之类的配料不多不少,牛蛙分量很足;当然,最能吸引老客们频繁前来还是招牌开胃鱼头王,鱼头的腥味被经过腌制的酱椒所冲淡,带着略酸的口感反而增加了一些鲜味,汤汁里带的鱼面咸香十足,让人吃的不想停下。 吉祥鸟朝外店的装修最为朴素,一进店就能感受到那股热火朝天的劲儿,但也是食客去的最多的分店,虽然桌子较为密集,但为了吃上那口正宗的辣味,倒是可以忽略环境。

吉祥鸟-推荐菜品

农家小炒肉
火候很足,肥瘦相间的肉片很入味,没有因为辣味而掩盖肉质本身的口感
石锅牛蛙
牛蛙分量很足,辣椒蒜薹之类的配料不多不少。
开胃鱼头王
鱼头的腥味被经过腌制的酱椒所冲淡,带着略酸的口感反而增加了一些鲜味,汤汁里带的鱼面咸香十足。
其他菜式
一罐香、 手撕鸡 、干锅茶树菇 、 蟹黄豆腐、 老干妈回锅肉

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