四海马术占地面积约25000平方米，农庄内饲养了欧洲、澳洲马种，提供专业马术服务。寒舍农庄与四海马术系出同门，是广州少见的出品农家化、环境高端化的农庄。 健康的桑拿菜——五谷粥蒸锅是这家农庄的招牌，它采用一锅两食，下面煮粥，上面蒸菜，蒸菜所产生的汤汁能够流入下面的粥底之中，使粥味更香浓。蒸菜可以随喜好自选，大都是以原汁原味的绿色食品为食材，少油少盐，口味偏清淡。草虫鸡、海鲜、肉类、菌类任意搭配一些四季鲜蔬，健康不油腻，老少咸宜。 寒舍农庄的庄园椰子鸡也相当值得推荐，这款菜品口味也略清淡，以椰子水做汤底，加入放养200天以上的“草虫鸡”进行煲煮。因为食材品控出色，所以鸡汤也颇为鲜甜，鸡皮弹牙，鸡肉嫩滑，不蘸酱料，直接品尝食材的原汁原味亦可。 这家农庄的蔬菜比普通餐馆更为清甜，细心观察便会发现，菜叶上面偶尔会有细小的虫洞，因为其蔬菜都是有机产品，产于自家菜园，施以有机肥且绝不喷洒农药，非常健康安全，完全经得起食客对食物本味的考验。不过这家农庄的出品较为单一，清淡少盐，也缺乏小炒类菜式。 寒舍农庄餐厅，独占四海马术园内静谧的一隅，建筑多以广式四合院为主，四周绿榕环绕，用餐环境相对广州其他农庄而言更为讲究，而其到位的服务也使其整体档次上了一个台阶。总之，虽然价位比普通农庄略高，但无论是与家人朋友结伴游玩赏景，抑或宴请商业伙伴，这里都是绝佳的去处。