商品品牌榜 > 食品酒类 > 乳制品 > 动物性淡奶油 > PRESIDENT 总统动物性淡奶油 更新时间:2024-04-01

PRESIDENT 总统

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PRESIDENT 总统动物性淡奶油怎么样 品牌介绍

总统是全球第三大乳业集团拉克塔利斯集团旗下品牌,收奶量全球第三,仅次于排名第二的恒天然。拉克塔利斯旗下除了总统外,在中国有一定知名度的液态奶品牌兰特(Lactel)、意大利知名奶酪品牌Galbani也属于拉克塔利斯。

总统在欧洲的知名度很高,主要的产品有黄油、奶油和奶酪,是欧洲人餐桌上的常客,也销往中东地区和澳洲。黄油是总统的热卖产品,在中国知名度也很高,闻着奶香浓郁,入口即化,常常被推荐为曲奇烘焙的材料。

总统淡奶油奶源来自法国布列塔尼地区,跟爱乐薇奶源地诺曼底地区相临近,500ML(红色调包装)和1L(蓝色调包装)两种规格,售价分别为为37/63元,保质期7个月,含脂量35.1%,打发时间较久,但打发完成后质地稀疏顺滑,适合作为抹面,裱花久置后颜色有变化,但稳定性也还不错。

两种规格淡奶油含脂量是一样的,两种都可用于打发,中文名称也相同,但包装上的法文透露了蓝色包装的淡奶油品质更好(cream supérieure),包装上的厨师帽图标也显示了蓝色包装更针对专业人士,不过这区别对普通私房烘焙来说影响不大,按需选择即可。

总统跟爱乐薇同样作为法国淡奶油品牌,在中国市场相对更好买,500ML的规格也是比较少见的,可以完成8-10寸蛋糕蛋糕的抹面和简单裱花,如果嫌200ML太少,1L太多,500ML就正合适了。