商品品牌榜 > 食品酒类 > 粮油米面 > 味精 > 红梅味精 更新时间:2024-04-01

红梅

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红梅味精怎么样 品牌介绍

红梅味精是味精国家标准的起草单位之一。始建于1939年,是沈阳人最熟悉的味精品牌,承载了几代人的记忆。它是国内最早生产味精的企业,也是味精行业第一个“中国驰名商标”,填补了东北没有驰名商标的空白,当年的实力可见一斑。
 
如果说处在失宠、低迷的味精行业是把红梅压垮的巨石,那么深陷东北经济沦陷的大环境,则剪断了红梅再次腾飞的翅膀。
 
近十几年来,尽管名号响亮,但红梅内部却暗藏危机。产能落后、污染严重、体制改革不彻底、创新能力欠缺这些问题始终困扰着红梅,多次行业整改后,红梅最终不堪重负,于2012年向法院申请破产,两年后被裁定破产。红梅味精曾是沈阳人馈赠亲友的佳品,因为给一代人留下不少回忆,破产时一度登上微博热搜。
 
颇为幸运地是,“红梅”品牌并未消亡,而被环宇集团出资买下,新生为沈阳红梅食品有限公司。环宇一直是红梅味精生产原料的主要供应商,收购红梅是打算进军产业链下游。
 
现实总是很骨感。红梅并未因为变身为民营企业而腾飞,反而继续在行业中沉浮。彼时,阜丰、梅花等企业早已站稳脚跟,阜丰以105万吨的产能优势排名全国第一,50万吨的梅花排第二,而红梅却仅有3万吨的产能,差距不言而喻。
 
红梅牌味精只有99%味精一种,根据包装不同分普通装和金装,金装设计更加高档,倒出口设计颇为别致,可拧盖打开,用完拧紧即可。价格也比普通装高2元,370g售价11元。
 
其速溶味精并非粉末状,而是做小了晶体颗粒,方便溶解,适合凉拌等烹饪方式。400g售价8元,与经典的红梅味精价格相仿。