金凤茶餐厅在湾仔无人不晓，至今已开业六十余载，是香港著名老牌茶餐厅之一。著名美食家蔡澜曾在此店驻足品尝，并对金凤冻奶茶赞赏有加。金凤茶餐厅在湾仔闹市中，门面只有普通商铺大，一不小心就会错过。

菠萝包和奶茶是茶餐厅必备的两样食品，也最能考验一家茶餐厅的地道程度。能把司空见惯的食物做出新意并常年坚持，并不是一件简单的事。早年香港冰室并不像现在茶餐厅内菜品多种多种，只有蛋挞、奶茶这些单品，加上经济不好，菠萝包因价格便宜，成为了香港饮食文化的代名词。

在金凤，几乎每桌食客必点菠萝包。包身看似大同小异，实际上是否地道就看店家烤制技术如何。酥皮松软，面包带有一点淡黄色，表皮看似有韧劲儿，内部紧实，不像其它菠萝包一样吃了一堆空气进肚。单点菠萝包就只有一个包，一定要另外配上冻黄油和煎鸡蛋；将黄油涂进包中，等菠萝包的温热将黄油融化，这才是最地道的港式吃法。

在等待菠萝包出炉同时，可以看看同样出名的鸡批是否已经烤制完成。不要误会，鸡批不是鸡髀（腿）。金凤鸡批由鸡和火腿为主料，炒制后放入冰箱冷藏半天入味。鸡批皮由牛油、面粉和蛋黄液搓成，还需另外加入盐和牛奶调味，焗出来后带有一股菠萝包酥皮香味，值得一试。金凤菠萝包与鸡批出炉后直接用烤盘堆放在餐厅门口，香味会留存在整条街道上空，立马会被食客一抢而空。

点了菠萝包和鸡批，一定要配上这家店招牌——冻奶茶。奶茶看似制作简单，但普通茶餐厅的冻奶茶都是现点现做，即热奶茶直接放入冰块敷衍了事，食客喝的奶茶经常只有半杯或者上冷下热，放置久了水与奶茶甚至会分层。金凤冻奶茶需要先将奶茶做好，然后用大瓶装盛入冰箱，食客现点现斟。店家承诺奶茶永不加入冰块，货真价实。奶茶入口如丝绸般顺滑，茶味很浓，强烈推荐。

店家装修是老式怀旧风格，每张桌子都嵌入了菜单，服务态度尚可。饭点店内人数较多，排队购买菠萝包的食客不亚于喜茶，建议选择闲时前往品尝。如果没时间堂食，也可将甜点打包带走。需要注意的是，本店每人最少消费一杯饮品，食物不算在内。如果光喝白开水不消费，则需缴纳10元/人的座位费。