和平饭店坐落于黄浦江畔——南京东路和外滩的交叉口，在过去的八十多年里，这座备受瞩目的上海地标性建筑一直是上海滩的社交中心和各国名流政客的驻足之地。历经三年修缮，于2010年重新开业的上海和平饭店英文名更改为“Fairmont Peace Hotel”（费尔蒙和平饭店），隶属于奢华五星品牌费尔蒙。

作为全球知名古董酒店，和平饭店揽获多项国内外权威大奖。位列美国《康泰纳仕》2016读者之选大奖中国最佳酒店榜首，被评为《胡润百富》2016至尚优品之上海星级地标酒店、2016猫途鹰奖之旅行者之选、美国康泰纳仕《悦游》2015“读者之选”之第四名，被《Travel & Leisure》杂志评为中国10大豪华酒店，是感受老上海风貌的最佳选择。

被誉为上海近代建筑史上第一幢现代派建筑的和平饭店包含南北两栋楼。原称“汇中饭店”的南楼建于1906年，是上海现存最早的饭店，仿文艺复兴时期的均衡式公寓建筑，庄重典雅。芝加哥学派哥特式建筑的北楼原名“华懋饭店”，装饰豪华，最大特色便是金字塔型绿色铜皮屋顶，有“远东第一楼”美誉。酒店内有小型历史博物馆，可对住店客人免费讲解和平饭店的历史。

和平饭店共有270间别具一格的奢华客房及套房，客房面积均在45平米以上，由于楼高有限，部分房型无法观景，或者只能观赏院内天井，并出现与对面房间窗户对视难以拉开窗帘的情况，预订前尽量先与前台确认清楚。普通客房一晚2000元以内即可预定到，2200元左右便可享受到费尔蒙金尊客房的待遇。客房均提供羽绒寝具，并可依据客人需求提供防过敏枕头。卫浴用品使用奢华品牌Le Labo Rose 31，迷人温暖而又沁人心脾的花香配合木质香气，兼具刚烈和柔美，同时适用于男士及女士。

其中，作为上海最富盛名的奢华酒店顶级套房之一的沙逊总统套房以“华懋饭店”创始人Victor Sassoon命名，占据着酒店顶层10层的全部空间，可将外滩和黄浦江江畔的浦东繁华美景尽收眼底。面江而居的九国套房分别容纳了中国、英国、美国、印度、日本、法国、德国、西班牙、意大利的历史风格，每套面积约达178平方米，日均房价5000元左右。

上海和平饭店的爵士吧是绝对不能错过的经典，由六位平均年龄82岁的老乐手组成的爵士乐队每晚6：30开始为客人表演，置身其中如同回到上世纪二三十年代老上海私人俱乐部。几十年来，他们受到了大量国内外游客、名人甚至国家领导人（如美国总统吉米•卡特和罗纳德•里根）的亲睐。

餐饮方面，有提供传统上海菜、粤菜的龙凤厅，拥有全角度开放式露台的华懋阁，老上海英式午茶的茉·莉酒廊以及VICTOR'S CAFÉ，可以满足客人的多种需求。茉·莉酒廊也是CNPP100排行上海最佳英式下午茶推荐榜的上榜餐厅。

上海和平饭店在商务服务上非常周到，拥有总计1800平米的会议空间和15间会议室，沙龙1929、和平厅、九霄厅、英格兰厅等各具特色的厅堂可提供晚宴、典礼、私人会晤等商务服务。所有客房均配有办公桌、可存放笔记本的保险箱，商务中心还额外提供打印、装订、传真、商务器材租赁、快递及电话会议等办公室服务。入住行政楼层的客人可享受位于酒店9层的金尊费尔蒙酒廊服务，有丰盛的欧式早餐、酒廊自助酒吧，还可免费参与餐前鸡尾酒会、拨打国内国际长途、使用iPad和手提电脑、擦鞋服务和借阅各种书刊杂志。

酒店整体服务水平尚可，由于很多外籍人士有给小费习惯，国人入住可能会遭遇服务上的区别对待，这一点也是上海五星级酒店的通病。