品牌100网 > 生活服务榜 > 北京 > 北京美食餐厅 > 北京小龙虾店 > 辣家私厨 更新时间:2023-10-30

辣家私厨

综合评分
75
口碑评分
4.5
人气指数
19628

辣家私厨-商家点评

辣家私厨成立于2014年,至今已入驻了绝大多数省会城市,加盟店多达150多家,在商业领域颇为成功,堪称最为规模化,体系化的小龙虾餐饮品牌。北京作为辣家私厨总部所在地,也有近20家店面,堪称北京小龙虾餐饮一霸。 辣家私厨主打的口号是“做干净的小龙虾”,从源头上便做足了工作。在2015年,辣家私厨在江苏金湖成立了总面积达3000亩小龙虾生态养殖基地,归属企业直管。去过辣家私厨的消费者都知道,他们家小龙虾的特点便是去除了虾胃、虾线、以及虾小腿。每只小龙虾还会经过被刷子清洗腹部的程序。在洁净度这点做得相当不错。 由于小龙虾都开过了壳,所以辣家私厨的肉质稍散,紧致度略显不足,好在入味够深。蒜泥小龙虾的蒜香够味,丝丝甜口,非常甘醇。麻辣精品小龙虾,香味饱满,但是辣的程度稍稍缺一些火候。店内特制的烤脑花、烤扇贝、烤生蚝味道也很鲜美,各种佐料互有裨益,可以一试。 辣家私厨创始人玩电音、纹身、追逐时尚潮流,之前还经营过一个汽车改装公司,可以说是一个很real的80后。百子湾总店充斥着浓浓的Hip-Hop风格,无论是借鉴巴塞罗那艺术展的灯管logo,随时播放的性感国外MV,还是墙上炫酷的滑雪板,处处展现了老板还未磨灭的玩心。创始人称百子湾店是“辣家私厨3.0版本”,其他分店的简约风和工业风分别为1.0与2.0版本。 辣家私厨加盟店众多,百子湾总店水平相对比较突出,出品稳定,更值得推荐。另外一家直营店和平里店也是值得考虑的选择。

辣家私厨-推荐菜品

蒜泥小龙虾
蒜香够味,丝丝甜口,甘醇久存。
簋街麻辣精品小龙虾
香味饱满,但是辣的程度稍稍缺一些火候,同时虾肉总体的辣味又有较长的保持时间,有点自己的特色。
其他推荐
杏仁豆腐、辣家特制烤脑花、红柳烤羊肉串、辣家特色烤扇贝、干锅麻辣鱼、辣家特色烤生蚝

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