首批农业产业化国家重点龙头企业，国内腊肉行业使用烟熏液无烟熏制的先行者，创建于1995年，名列中国民营企业500强第203名。唐人神腊肉引入了美国无烟熏加工工艺，烟熏液在欧美国家熏制烟熏畜制品中已经广泛应用，具有杀菌、防腐、除味及更加均匀地发色和调味的性能，同时大大提升了食用安全性，不过烟熏液加工工艺在国内尚不算很成熟，唐人神腊肉也有被食药监总局抽检发现酸价超标的现象，品控有待加强。不过对于许多湖南湖北人来说，唐人神腊肉的味道也算一道经典，其瘦肉较多，肉质紧实，腊肉颜色玫红纯正，脂肪色泽金黄透明，食来有嚼劲，腊味也较为充足，500g每袋的售价50元左右。