商品品牌榜 > 食品酒类 > 酒类 > 桃红葡萄酒 > Chene Bleu 蓝橡树桃红葡萄酒 更新时间:2024-04-01

Chene Bleu 蓝橡树

综合评分
76
口碑评分
8.8
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13611

Chene Bleu 蓝橡树桃红葡萄酒怎么样 品牌介绍

1993年,蓝橡树酒庄所在的古老葡萄园被发掘,2006年,整修翻新后的蓝橡树酒庄发布了第一款葡萄酒。在动辄上百年历史的名庄豪门面前,蓝橡树不过是初出茅庐的小角色,但自2006年起,蓝橡树在短短十几年间赢得了数个国际葡萄酒大奖,一时间成为了葡萄酒界令人瞩目的精品小众酒庄。
 
蓝橡树葡萄园位于罗纳河谷南部,海拔600多米的蒙米埃尔高山上,是法国地理位置最高的葡萄园之一。高海拔给蓝橡树的葡萄园带来的,是更加显著的昼夜温差,给葡萄留出充足的时间生长,因而此处的葡萄比别处更加晚熟,保证了葡萄的酸度。但也因为葡萄园海拔太高,温度较低,成熟较慢,加之庄园刻意控制产量,因此蓝橡树每年出品不多,市面上并不好找。
 
酒庄也采用生物动力法种植,比如划割地块,分别种植维欧尼、瑚珊、白歌海娜和玛珊等葡萄品种,允许在园内放养羊群,用天然肥料取代化学肥料,目的在于改进土壤等。除此之外,葡萄园中超过60岁的老藤歌海娜,以及40年以上的老藤西拉,也是蓝橡树的珍贵财产。
 
蓝橡树共有两款桃红葡萄酒,国内线上均无购买渠道,一款为常规桃红酒,由歌海娜、西拉、侯尔、神索和慕合怀特几种葡萄,直接压榨得到葡萄汁液,混合并低温发酵5周,其中75%的酒液在不锈钢桶中进行发酵,其余在法国橡木桶中发酵。这款桃红酒外观清澈,呈淡粉红色,其2017年份酒具有草莓的香气,口感干净,充满活力,且携有明亮的酸味,适合任何季节饮用。
 
另一款则是蓝橡树与庞狄莎的合作款桃红酒,这款佳酿的酒标来自西班牙艺术家米格尔巴塞洛(Miquel Barceló)的画作,产品由蓝橡树创始人Nichole Rolet操刀设计,原料95%为珍贵的老藤歌海娜。成品酒液为三文鱼色,拥有明显的花果香,以及红醋栗的香气,明亮的酸度支撑起整个酒体,余味悠长,配餐、净饮两相宜。