1804年创立，福井县最有名的酒蔵，是宫内厅采购供皇室使用的清酒。因近年皇太子德仁喜饮“黑龙”，令其成为人气清酒之一。黑龙酒造旗下的一线作品，如石田屋、二左卫门在本土都是要排队预约购买的，从预约到入手将近一年半的时间，但是出货量不算小，只是市面上少见而已，所以炒价并不如十四代，均价在3500元左右。除了石田屋和二左卫门这样的高价酒以外，特别要提一提它旗下九头龙的大吟酿燗酒，是为数不多的从冷饮至加温都有优秀表现的清酒，冷饮时花果香气已经很浓郁，加温后，口感更加平衡，而售价只需500元左右。
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