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苏式面 去过苏州的人都知道，苏州满城都是面馆，老字号和无名小馆都受欢迎。苏州人爱吃面，也会吃面，仅看一团细面稳稳当当码齐，在汤中微露如鲫鱼背，就可一瞥苏州的精致。毫
泡泡馄饨 大馄饨、小馄饨随处可见，不足为奇，泡泡馄饨则很少有人听过。它是姑苏一带特有的美食，有着悠久的历史，现在苏州冒出的新面馆很少有懂这门手艺的了，在老城区或连锁
苏式月饼 苏氏糕点以种类繁多、制作精细而出名，苏氏月饼就是典型代表，国家还专门出台了苏氏月饼的行业标准，对外形、饼皮厚度、馅料比例等都有详细规定。好的月饼外形丰满，
酒酿饼 苏州人爱吃，更讲究吃，其中一说是不时不食，随着街边小吃的变化，能清晰感受四季更迭。当路边开始卖酸甜芬芳的酒酿饼时，就预示着春天来了。从开春到清明时分是吃饼的
麦芽塌饼 在惊蛰后、清明前，初春的野生佳肴正茁壮成长，这正是吃麦芽塌饼的好季节。麦芽塌饼用浸泡发芽的大麦、野生的佛耳草（又叫鼠曲草）为原料，蒸好呈清新的墨绿色，包入
