品牌100网 > 生活服务榜 > 香港 > 香港优选餐厅 > 香港平价自助餐 > 港青酒店-再临阁 更新时间:2024-03-30

港青酒店-再临阁

综合评分
79
口碑评分
4.5
人气指数
11760

港青酒店-再临阁-商家点评

港青酒店与香港文化中心隔街相望,距离海港城只有400余米步程。餐厅优势在于环境,并且服务质量也优于多数同等价位酒店餐饮。

再临阁厅堂明亮,西南角能遥见维多利亚港,南侧落地窗恰能俯视前水警总署(现为1881广场),店铺楼层不高,但视野效果惊人,实属不易。装潢方面则以白色调为主,并未显露港式金碧辉煌,反倒落落大方,最适合不紧不慢地用餐。

再临阁并未选择噱头食材,通常不会出现龙虾鲍鱼,面对“平凡”的食材,再临阁却能保证品质。牛眼肉值得反复品尝,肉品是整块烤制,内部微红多汁,品相好,牛肉特征风味也浓郁,绝对优于多数烧肉放题店。羊架是热门之选,不少中年男性甚至能饱餐4支以上,不过坦白而言,其肉质软嫩程度不太稳定,并且偏瘦,适合解馋。

冷盘板块则有三文鱼、青口、面包蟹、皇帝蟹足、螺、海虾、小龙虾等,显然再临阁生鲜品类不太丰满,但其肉质却很饱满,令绝大多数顾客感到满意。面包蟹白灼而成,通常蟹膏较多,只可惜冰衬的低温掩盖香甜,膏肉有些僵硬,否则蟹肉会有更好的表现。上餐前,厨师会沿中部将蟹对称斩为两段,尽显贴心。热盘方面也很丰富,日式鸡扒、牛仔骨较为鲜嫩,而甜品种类则有些偏少。

再临阁对食品卫生非常重视,即使在店内无客人,备餐时也严格遵循法规,佩戴手套、口罩。弊端则在于自助区面积偏小,虽然服务员加餐频繁,但人数较多时难免显得狼狈。与其它酒店相似,再临阁早午餐价格约是晚餐价格的60%-70%,但这并不表明午餐性价比高,彼时并无丰富水产供应。


港青酒店-再临阁-推荐菜品

牛眼肉
值得反复品尝,嫩度相当好,并且牛肉特征风味比较浓。
面包蟹
多膏、饱满,品质优于同等价位其它餐厅。
其它推荐
牛仔骨、焗蚝、焗帆立贝、羊架

港青酒店-再临阁-相关推荐