品牌100网 > 生活服务榜 > 深圳 > 深圳美食餐厅 > 深圳湘菜馆 > 农耕记 更新时间:2023-10-30

农耕记

综合评分
74
口碑评分
4.5
人气指数
24396

农耕记-商家点评

以八九十年代农村风格著称的农耕记是天下湘军的子品牌,这两年办得风生水起,成为许多人怀旧必去的湘菜馆,加上其网络营销上也较为成功,因此在深圳名气较大,网红店的名称当仁不让。

如果你想在深圳找一家最“土”的湘菜馆,那么相信非农耕记莫属,从它摆放着各种农产品的农家小院、表面糊上厚厚一层泥巴的土墙到带有浓重时代特色的毛主席头像水杯、粗糙的土碗、旧式婚庆热水瓶,无一不彰显着它的乡土气息,想必也勾起了许多成长于农村的食客的童年记忆。不过请放心,女服务员穿着的有点“用力过猛”的花衣裳会及时地把你从回忆的美好中拉扯出来。

虽说农耕记在装修风格上打出的怀旧牌更多的是一种吸引顾客的噱头,但其在菜品上的用心也是有目共睹的,得到了许多人的认同。其上桌率比较高的菜有血鸭、衡东脆肚、冬笋炒土腊肉、黄焖禾花鱼等,菜的分量都比较精致,重油但不腻,十足的农家菜味道。

目前农耕记在深圳共有四家分店,包间最高可容纳20人,平时提前一到两天预订即可,节假日可能需要再早些。晚上去就餐的食客还可以看到店内的湘西歌舞和花鼓戏表演。此外,各店均有湖南乡间特产出售,如农家烧饼、麻花条、红薯片、辣椒酱等,犹如一家小土特产店。

农耕记-推荐菜品

血鸭
鸭血包鸭肉,去腥存香,鲜嫩多汁,“黑暗”料理中的绝品,给你带来与普通干瘪鸭肉不一样的湘愁。
 
衡东脆肚
用大蒜、小米椒炒制的重口味脆肚,嚼起来弹牙爽脆,又香又辣,下酒菜首选。
 
乡里腊肉
农家腊肉醇香而不油腻,浓郁的烟熏味加上洋溢四散的肉香,简直是配饭神器
 
其它推荐
乡里土鸡、青椒油豆腐、条根白炒油渣、黄焖鲩鱼、黄焖鱼杂

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