百花是国家商务部认证的中华老字号品牌，其前身永丰蜜店的历史可以追溯到清道光年间。百花是中国蜂产品协会的副会长单位，蜂蜜专委会和蜂胶专委会的主任和副主任单位，参与了《蜂蜜》、《蜂王浆》和《蜂胶》等国家标准的起草与制定，其行业地位可见一斑。
 
在国内蜂产品行业中，百花不仅建立了有机蜂产品的生产基地，还创办了全国第一个企业自有的科研机构，即北京市蜂产品研究所，专门用于蜂产品的基础性研究及生产工艺的开发。其蜂蜜制品获奖颇多，如国际养蜂大会金奖、国家级新产品奖等荣誉，还曾连续6年被评为北京名牌产品。
 
百花不断创新营销手段，是最早一批通过电商渠道进行产品销售的蜂蜜品牌，通过专场团购和广告营销等手段，使线上销售额占比逐年扩大。
 
百花选择丽江玉龙雪山、吉林长白山、北京密云等优质蜜源地出品的花蜜，还在生态环境优良的贫困山区建造优质的蜜源生产基地，以此带动湖北鹤峰、陕西安康、四川王朗、甘肃白水江等地养蜂体系的发展。百花的部分蜂蜜产品波美度保持在业界少见的43度以上，是国产蜂蜜的最高水准，但目前品牌主打蜂胶产品，其蜂蜜在全国范围内的知名度，及消费者的认可度略低于冠生园。
 
百花主推的蜂蜜产品有荆花蜜、苕子蜜、枸杞蜂蜜等。其中，百花的荆花蜜采集自曾被评为“生态源产地保护区”的密云，其色泽略浅，香气清新，口感甜润浓厚，润喉感较好，580g装的百花牌荆花蜜价格为99元。
 
此外，百花牌还有一款玉龙雪蜜比较少有，该款蜜源采集自丽江玉龙雪山的苕子蜜，是白色粘稠状的结晶蜜，带有颗粒感，适合直接涂抹在面包上，甜度较高但不会腻人。由于玉龙雪蜜的产量十分有限，因而价格较高，380g瓶装售价79元。
 
除了蜂蜜品质有保证外，百花牌蜂蜜的包装设计在同类本土品牌中也数一数二，不时会推出一些礼盒装，精致美观，价格合适，可作为探亲访友的送礼佳品。