鱼露在东南亚菜系中不可或缺，鱼露品牌丽尔泰就是其中的佼佼者。Thaitan国际食品有限公司是泰国最活跃和最具创新性的泰式调味品生产商之一，丽尔泰是其引以为豪的子品牌，其产品包括泰式调味酱、泰式春卷皮、泰式即食辣椒酱、即食咖喱酱、椰浆等，出口量也非常大。丽尔泰鱼露尝起来具有浓郁的香气，口感纯正，让人回味无穷。剁椒鱼头、蒸蛋羹、水煮菜心等都适合添加，肉味十足，用来做泰式青柠檬鲈鱼也是绝妙的搭配。200ml的鱼露售价6.5元，价格稍贵，但味道绝对值得一尝。
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