汕头鱼露厂是潮汕地区最早制作鱼露的国有企业，有近百年历史，全国市场占有率60%以上，也是全国鱼露出口量最大的生产商。汕头鱼露厂是同行业中首家获得全国工业产品生产许可证（QS认证）的企业，2007-2009年连续三年获“广东省诚信示范企业”，旗下的潮汕牌鱼露拥有“广东省名牌产品”和“广东省著名商标”称号。潮汕牌鱼露拥有原汁鱼露、极品鱼露、壹等鱼露、特等鱼露、鮀岛鱼露等多个细分产品，产品质量稳定可靠。汕头鱼露厂的产品在广东和福建地区知名度很高，在潮汕和梅州地区的市场占有率达90%以上，公司的另外两个主营产品“双珍”和“飞机”牌鱼露同样深受消费者喜爱。