有“朗姆酒始祖”的美誉。自1667年起，就开始经营朗姆酒的生产。采用历史最悠久的朗姆酒酿造厂——凯珊酒窖中的陈酒调配而成。巴巴多斯被考证为朗姆酒诞生地，盛产口感丰富、纯净、略带辛辣的朗姆酒。其调酒师Chesterfield，是巴巴多斯岛上惟一一个曾获“年度最佳调酒师”称号的大师。Mount Gay 1703朗姆酒堪称其朗姆酒最杰出的代表，它以经过单次和双次罐式蒸馏的朗姆酒调和而成。酒体呈深金色，边缘色泽非常深。入口后最先出现焦糖、橙子、烤香蕉、红苹果和无花果的香气，然后是蛋糕和皮革气息，有很清晰的橡木香，糖姜、木槿和夏威夷果起到平衡的作用，口感丰富且酒体柔顺。这款酒的售价为800多元人民币。其他酒品的味道略微逊色，价格也没那么高，在140-250元之间。