商品品牌榜 > 食品酒类 > 休闲零食 > 鲮鱼罐头 > 粤花鲮鱼罐头 更新时间:2024-04-01

粤花

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粤花鲮鱼罐头怎么样 品牌介绍

推荐单品:金装豆豉鲮鱼罐头227g、广东凤尾鱼罐头184g
 
粤花是鲮鱼罐头行业中的有力竞争者,是中国罐头工业协会的常务理事单位,也是中粮集团“珠江桥”牌豆豉鲮鱼罐头指定的两家生产企业之一。得益于从广东罐头厂挖掘而来的技术力量,粤花在开创初期便掌握了鲮鱼罐头的传统制罐技术,鲮鱼罐头也因此成为了这家民营企业的立身之本。
 
因“珠江桥牌”出口生产需要,粤花较早地建立了健全的质量管理体系。早在1997年,粤花就开始推行GMP(良好操作规范)和SSOP(标准卫生操作规范);1998年,粤花通过了输美HACCP审查。在原料方面,粤花较早地将鲜鱼加工点前置到厂区附近区县,以保证原料鱼的新鲜度。
 
金装豆豉鲮鱼罐头是粤花牌罐头中的经典,鱼肉炸制不深,质地偏硬,口味鲜亮,豆豉色重味浓,咸味十分突出。整体而言,这款罐头调味偏重,咸味成为了味型的主基调,味汁也有人工改善风味的痕迹。除金装豆豉鲮鱼罐头之外,粤花的广东凤尾鱼罐头也相当经典,咸甜适中,鱼肉的块型足够完整、美观。鲜炸鲮鱼罐头、香辣豆豉鲮鱼罐头、豆豉带鱼罐头等亦有出产,但市售较少。
 
粤花牌的金装豆豉鲮鱼罐头售价在11元左右,广东凤尾鱼罐头与之价格相当。该品牌在部分超商便利有售。另外,粤花罐头旗下另有一个鲮鱼罐头品牌“味嘉”,定位低端,价格相对低廉,但原料鱼的品质与罐头的风味呈现均不尽如人意,故不予上榜推荐。