商品品牌榜 > 食品酒类 > 休闲零食 > 鲮鱼罐头 > 鹰金钱鲮鱼罐头 更新时间:2024-04-01

鹰金钱

综合评分
79
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8.8
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7352

鹰金钱鲮鱼罐头怎么样 品牌介绍

推荐单品:金奖豆豉鲮鱼罐头鱼227g、豆豉鲮鱼罐头227g、香辣鲮鱼罐头184g、金奖鲜炸鲮鱼罐头227g、麻辣鲮鱼罐头184g、橄榄菜鲮鱼罐头184g
 
1893年,中国第一家罐头厂广茂香在广州建立。该厂开发了中国的第一个罐头——豆豉鲮鱼罐头,当时所用的商标即为“鹰唛金钱”,因此有“百年鹰金钱,始创豆豉鲮鱼”的说法。广茂香后经更名、改制并入广东罐头厂,鹰金钱品牌则存续至今。
 
虽然资历占优,但鹰金钱的产品在市场上的认可度仍要稍逊于甘竹牌一筹。鹰金钱的品控问题一直为消费者所诟病,不同批次的同款产品往往性状参差,不时有消费者反馈称鱼肉滋味带苦;口感偏柴也是鹰金钱罐头鲮鱼的通病。
 
鹰金钱的产品中,金奖豆豉鲮鱼罐头无疑最为经典,这款罐头是中国罐头行业中唯一获得国家“金质”奖的产品。金奖豆豉鲮鱼罐头的鱼固形物含量占比较高,实料足称,鱼块形态完整,品相佳,豆豉软。鹰金钱另有一款非金奖的豆豉鲮鱼罐头,鱼段的品相则相对较差,添秤的豆豉偏多,油量也较大。不少消费者因此认准了鹰金钱的“金奖”罐头,事实也证明5元的差价物有所值。这两款产品的固形物(含油)含量均在90%以上,在同类产品中属较高水平。
 
除金奖豆豉鲮鱼罐头与豆豉鲮鱼罐头之外,目前鹰金钱在市面上销售的鲮鱼类罐头还有金奖鲜炸鲮鱼罐头、香辣鲮鱼罐头、麻辣鲮鱼罐头与橄榄菜鲮鱼罐头。金奖鲜炸鲮鱼罐头也是鹰金钱产品中值得尝试的一款,咸味适度,香味突出,味型清爽,但鱼肉仍略嫌干身。香辣鲮鱼罐头与麻辣鲮鱼罐头则改用相应的香料味汁浸泡鲮鱼块,软香入味,下饭尤佳。橄榄菜鲮鱼罐头,榄菜带上了鲮鱼的甘鲜,别有滋味。
 
除了经典的鲮鱼罐头,鹰金钱还有多款其他鱼类罐头在售,涵盖日式烤鳗鱼罐头、金枪鱼罐头、沙丁鱼罐头、凤尾鱼罐头、丁香鱼罐头等。鹰金钱本厂并无海洋鱼类罐头的生产能力,这部分海洋鱼类罐头系由海鱼罐头厂商“海宝罐头”受托生产。
 
鹰金钱的金奖豆豉鲮鱼罐头、豆豉鲮鱼罐头在大部分超市便利店等有售,而其他鱼类罐头则在线下较为少见,可通过电商平台品牌店选购。金奖豆豉鲮鱼罐头与金奖鲜炸鲮鱼罐头的零售价一般为17元左右,普通豆豉鲮鱼罐头的零售价约为12元,橄榄菜鲮鱼罐头、香辣鲮鱼罐头与麻辣鲮鱼罐头等从13元到16元不等。此外,鹰金钱的鲮鱼罐头均标明了“酿造酱油中焦糖色素的使用”以及“罐头底油使用转基因大豆油”两项消费警示,但根据现有科学结论,上述两者均不会对人体健康产生影响。