香草香草

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香草香草品牌介绍

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香草香草(北京)科技股份有限公司,源自清末王家私房汤锅,以独特的异域口味/天然菌类/原生态食材而广受喜爱的云南特色原生态火锅

草香草云南原生态火锅一直秉承“安全营养、健康食尚”的现代原生态养生理念,凭借独特的口味、原生态的食材、秘制的养生锅底、云南民族风格的主题就餐环境和贴心周到的服务,在竞争激烈的北京餐饮业迅速崛起并赢得了良好的口碑。

目前,香草香草云南原生态火锅已拥有连锁门店六十余家,职工人数近2000人。

香草云南原生态火锅源自清末王家私房汤锅,历经百年传承,采用名贵的松茸、牛肝菌等十多种野生菌加以高汤熬制,菌香纯正浓郁。香草汤文化的由来堪称云南古老文化的传奇。

清朝末年,云南红顶商人王炽迫于生计携马帮奔走于茶马古道,霜行草宿,数米而炊,幸得彝族(白彝)寸师傅以云南特有的香料精心研制出特色汤锅,就如同行军“埋锅造饭”,就地取材,从野生菌到山茅野菜,能吃的食材无所不用,将云南得天独厚的丰富食材发挥到极致,合理的食材搭配也造就了马帮兄弟的一副副强健体魄。

香草香草(北京)科技股份有限公司成立于2009年,是一家集产品研发、生产加工、物流配送为一体的现代化食品生产加工经营服务企业。总公司旗下品牌有“香草香草云南原生态火锅”“魔头石锅”“miss辣麻辣烫”“多来咪饺子”“十九怪秘制烤串”“热风客”等餐饮连锁店。其中所供应的核心食材均来源于企业自有的研发团队。


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