品牌100网 > 生活服务榜 > 西安 > 西安美食餐厅 > 西安蛋糕店 > Creamy Dreamy漫糖(民乐园店) 更新时间:2024-03-30

Creamy Dreamy漫糖(民乐园店)

综合评分
70
口碑评分
4.5
人气指数
14807

Creamy Dreamy漫糖(民乐园店)-商家点评

与半勺舒舒一样,漫糖也是由最初的私房小店转型为实体店铺,这也是西安蛋糕店中较为普遍的现象。

漫糖的菜单丰富,除了传统奶油蛋糕,门店还提供定制蛋糕、下午茶与法甜。如果说每家蛋糕店都有自己的特点,那么“创意”二字则是漫糖最大的标签。流云空气蛋糕系列为漫糖的主打产品,包括芝士海盐流云蛋糕、珍珠奶茶流云蛋糕、草莓黑胡椒流云蛋糕等等,汇聚了七、八种类型,款式多样。流云蛋糕其实就是爆浆蛋糕,近年来大受追捧,其特别之处在于切开后的蛋糕会出现爆浆现象。西安许多蛋糕店都能看到爆浆蛋糕的身影,但漫糖是其中不可错过的一家。草莓黑胡椒流云蛋糕是漫糖的独家特调口味,西式甜品加入胡椒的做法其实十分常见,目的是为了提香,除却黑胡椒,花椒,甚至辣椒也是烘焙师的常用辅料。流云蛋糕中的黑胡椒被直接打入奶油里,奶油撒上一层红色粉末,这是由烘干后的草莓碾磨而成。戚风蛋糕胚十分松软,奶油呈稀软状态,草莓+黑胡椒的组合看似猎奇,实际上黑胡椒的味道不算明显,草莓的甜味占据绝大比重。

相比于奶油蛋糕,漫糖的甜品稍显逊色。撒娇也可写作撒椒,顾名思义,甜品中加入了传统香辛料——花椒。甜品层次丰富,由花椒黑巧克力慕斯、焦糖巧克力慕斯、覆盆子果酱、巧克力比斯基与巧克力萨布雷组成,黑巧的苦涩被花椒的麻感与覆盆子的酸甜所中和,但饼干蛋糕基底过硬过干,影响甜品的口感。不少甜品被做成各种仿物模样,如沙莉鸡、沙皮狗、星球、小笼包、云朵等等,外观吸睛讨喜,但味道中规中矩,颇有“形式大于内容”之感。

漫糖还在高新区做私房蛋糕店的时候,凭借定制蛋糕而获得不小人气。定制蛋糕需要提前三天预订,款式包括门店中的部分蛋糕,具体情况可自行电话咨询了解。

漫糖坐落于民乐园,民乐园可以说是西安网红店的密集地带,这里的每家店铺都在装修设计上下了不少功夫,漫糖也不例外。漫糖门面为整块玻璃墙,主要色调为香槟色,适合拍照。门店面积不大,所设桌椅不多,常常出现满座的情况,用餐时由于空间狭小,私密性不强。

- 推荐分店 -
Creamy Dreamy漫糖(高新店)
高新路望庭国际1号楼

Creamy Dreamy漫糖(民乐园店)-推荐菜品

流云空气蛋糕系列
为漫糖的主打产品,包括芝士海盐流云蛋糕、珍珠奶茶流云蛋糕、草莓黑胡椒流云蛋糕等等,汇聚了七、八种类型,款式多样,其特别之处在于切开后的蛋糕会出现爆浆现象。
草莓黑胡椒流云蛋糕
是漫糖的独家特调口味,奶油被撒上一层红色粉末,这是由烘干后的草莓碾磨而成,黑胡椒则是直接被打入奶油里。流云蛋糕的戚风蛋糕胚十分松软,奶油呈稀软状态,草莓+黑胡椒的组合看似猎奇,实际上黑胡椒的味道不算明显,草莓的甜味占据绝大比重。
撒娇
层次丰富,由花椒黑巧克力慕斯、焦糖巧克力慕斯、覆盆子果酱、巧克力比斯基与巧克力萨布雷组成,黑巧的苦涩被花椒的麻感与覆盆子的酸甜所中和,但饼干蛋糕基底过硬过干,影响甜品的口感。
其它推荐
黑芝麻小笼包

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