品牌100网 > 生活服务榜 > 武汉 > 武汉美食餐厅 > 武汉小龙虾 > 虾蟹馆 更新时间:2024-03-30

虾蟹馆

  • 人均: ¥75 口味: 8.9 环境: 8.9 服务: 8.9
  • 地址: 首义路116附1号
  • 电话: 027-88085047  
  • 营业时间: 09:30-01:00
  • 所在榜单: 武汉小龙虾排行榜>>
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综合评分
77
口碑评分
4.5
人气指数
14942

虾蟹馆-商家点评

武汉从来不缺乏经营多年的小龙虾馆子,成立于2001年的虾蟹馆至今保持单店经营的模式,在武汉小龙虾爱好者圈中拥有一定的人气。

餐厅选用的是湖北的湖水小龙虾,旺季每天到店一批。店内有专职的洗虾人员刷洗虾板,食客无需担心虾子的干净问题。在小龙虾大小规格上,餐厅分为虾球、中品(678钱)、特大(1两左右)、极品(1.3两以上)。相比同行,虾蟹馆走量的中品、特大规格,称呼相当有气势。

极品秘制卤虾是虾蟹馆的招牌菜式,但和美雅大虾不同。虾蟹馆采用蒸只卤制的方法,虽没开背,虾肉中也有浓郁的卤味,不过饱满度明显不如美雅的卤虾。餐厅还专门配备了原味卤汁,风味虽好但并不适合已入味卤虾,适合重口味的食客,建议普通食客点选面食搭配。

在极品油焖龙虾菜式上,餐厅不仅剪虾头、抽虾线,小龙虾胸肢也都被移除,整虾显得干净利索。虾肉保持Q弹,但麻辣鲜香的调料味仿佛只留在虾壳,勾人食欲而不过瘾。同样问题也存在蒜蓉口味,建议食客将虾肉拌着汤汁食用。令人比较满意的是蒸虾,虾肉肥硕,蘸酱甘甜辣香,足以媲美各大蒸虾餐馆。

成立近20年的虾蟹馆保持着开业初的装修风格,有一定的时代特色。服务员态度并不热情,在饭点时间也经常忙不过来。店内有几个包厢,充满醇厚的家常气息,不设最低消费、服务费。


虾蟹馆-推荐菜品

极品秘制卤虾
采用蒸只卤制的方法,虽没开背,虾肉中也有浓郁的卤味。餐厅还专门配备了原味卤汁,风味虽好但并不适合已入味卤虾,适合重口味的食客。
极品油焖龙虾
餐厅不仅剪虾头、抽虾线,小龙虾胸肢也都被移除,处理得干净利索。虾肉保持Q弹,但麻辣鲜香的调料味仿佛只留在虾壳,勾人食欲而不过瘾。
极品蒸虾
虾肉肥硕,蘸酱甘甜辣香,足以媲美各大蒸虾餐馆。
其他推荐
香辣蟹、私房酱猪手、农家小炒肉

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