吃红薯减肥还是紫薯减肥?科学瘦身吃对了准没错，在现实生活中，很多人缺乏锻炼就会使得自身的身材变得更加臃肿肥胖，因此，有一部分人为了拥有更曼妙的体型而加入了减肥的行列，进行减肥合理的饮食也是很重要的，现在就有很多人想要了解吃红薯减肥还是紫薯减肥?

　　一般减肥的话，吃紫薯会更好一些，因为紫薯当中的热量以及碳水化合物都比红薯要低一些，比较适合减肥期间食用，在摄入人体当中通常不会转化为脂肪，营养价值也比较高，而且里面的矿物质和维生素的含量也比较丰富，能够满足体内的营养所需，对于身体的健康也很有帮助。

　　一、红薯和紫薯的营养价值

　　红薯和紫薯作为食物，都有营养，都含有相同的成分，有着丰富的蛋白质以及膳食纤维等。不过从颜色上对比来看，紫薯有着较多的花青素，可以更好的起到抗氧化的作用。

　　吃了以后能够清除体内的有害物质，红薯从颜色上来看，含有丰富的胡萝卜素，多吃的话，对眼睛的视力有着很大的好处，还可以预防体内系统感染，所以这两种食物都各有优劣。

　　二、红薯和紫薯的热量

　　红薯和紫薯其实都是不错的减肥主食，可以更好的代替其他主食，从热量上来看，紫薯的卡路里要比红薯的低，所以从这方面比较紫薯占有很大的优势，可以起到很好的减肥作用。

　　其次紫薯热量低，含有丰富的矿物质成分，能够更好的消除身体的水肿，还可以降低血糖，加快脂肪燃烧。

　　三、红薯和紫薯怎么吃

　　红薯和紫薯虽然有着很好的减肥作用，但是长期只吃这一类食物也不利于身体健康，所以比较好的食用方法就是在早餐或者晚餐的时候可以吃红薯和紫薯，而其他用餐时间可选择米面。

　　而红薯和紫薯虽然作为食物，但一次性不能吃太多，很容易引发胀气，所以适当的食用才比较好一些。

　　建议大家在吃红薯或者是紫薯的话，为了起到好的减肥作用，尽量蒸着吃或者是煮着吃，能够减少食物的热量，如果烹饪方法不当，就会增加热量，例如炸着吃、烤着吃等，就会使水分蒸发掉，让糖分变高，吃了不利于减肥。

　　四、吃红薯或者紫薯可以长期吃吗?

　　不建议大家长期吃红薯或者紫薯，要想吃的话，同样搭配淀粉含量较低的蔬菜或者水果，这样才能够给身体补充充足的营养。如果红薯或者紫薯发霉的话，就不建议大家食用这种发霉的毒素，经过高温或者蒸组也不能够破坏，所以尽量不要吃，还有就是发芽的话，也不能够吃。

　　红薯和紫薯相比较，红薯更甜，所以糖分更高，想减肥并且有慢性基础病的人群，建议多吃一些紫薯，因为紫薯糖分不高还能够帮助降低血压。

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