依托河套平原的天然地理优势，以及丰富的粮油农副产品资源，内蒙古恒丰食品工业股份有限公司已发展成为中国西北地区最大的粮食加工企业。如今市面上各品牌争相推出的雪花粉，最早便是由恒丰旗下“河套”打响。

巴彦淖尔是世界优质的中强筋小麦三大产地之一，盛产优质红硬麦，籽粒大坚实饱满，蛋白质、面筋含量高且质量好，是中国目前可以和美国、加拿大的优质小麦相媲美的高筋度硬质小麦品种，河套面粉的原料便来源与此。

河套的面粉按所取小麦的不同部位及制作工艺，划分为雪花粉、专用粉等不同系列，每个系列的产品不多，但包装规格全面，涵盖了2kg至25kg不等，还有精美的礼盒装。由于河套面粉的破包率曾为消费者所诟病，因此品牌将部分产品的外包装进行升级，包装纸的质地更厚实，以此降低运输过程中的破损率。

河套主打雪花粉系列，因粉色洁白如雪而得名。该系列雪花面粉均由麦芯研磨而成，精度为标准面粉，可用于制作馒头、包子、面条等蒸煮食品，整体的口感柔滑，有嚼劲又不粘牙齿，4kg的规格售价89元。

为顺应消费者的需求，河套又相继推出了专用粉系列，该系列包括面包粉、水饺粉等。其面包粉面筋数量高，上色较快。可制作多种品类的面包，面包成品的表皮色泽棕黄，均匀一致，4kg每袋售价38元。其水饺粉的延展性较好，容易擀皮且不易破，2.5kg每袋售价50元。

除面粉产品外，河套还推出了各类面条食品，如空心面、手拉面、荞麦面等，此类产品在北京、呼和浩特等大中型城市销售，反响不错。接下来，河套还将拓展湿面条市场，喜爱面食的朋友可以一试。