商品品牌榜 > 食品酒类 > 粮油米面 > 大米 > Gualu 挂绿大米 更新时间:2024-04-01

Gualu 挂绿

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Gualu 挂绿大米怎么样 品牌介绍

推荐产品:增城丝苗米金香、增城丝苗米银香、增城丝苗软香、增城丝苗米家庭装
 
丝苗米原产于广州增城朱村白水山,增城丝苗米种植已有上百年,清代已闻名遐迩,曾为朝廷贡品,与增城挂绿荔枝齐名。“挂绿牌”增城丝苗米便来源于此,获得中国农博会、香港食品博览会、世界科技成果博览会等多个国内外展会“金奖”,备受珠三角地区星级酒店、高档会所青睐。
 
优质丝苗适合生长在沙质土壤,在肥沃土壤生长反而米质变差。增城属丘陵地带,土质泥沙较多,灌溉用水乃白水山岩泉水,水质中性偏碱,含多种稻类生长所需微量矿物质。产于此处的增城丝苗米外形纤长洁白,生米呈玻璃质泛丝光,与泰国香米十分相似,不过丝苗米直链淀粉含量不高,吃起来口感较泰国香米稍软,饭粒松散而不烂,广东地区人民喜爱用其制作煲仔饭。
 
增城丝苗米是岭南籼米代表,大米的地域偏好明显,若是只就口感与东北大米论优劣不太公平,但东北大米在行业发展上的确更为成功。
 
增城丝苗米是中国地理标志产品,挂绿牌增城丝苗米金香、增城丝苗米银香、增城丝苗软香和增城丝苗米家庭装都获得地理标志认证,但因稻种不同口感稍有差异,若不是对米饭相当挑剔的话也难以发现,价格相差不多,金香最贵,10kg定价129元,其次是家庭装每斤大概5元,银香和软香都在4-4.5元/斤左右。
 
若是吃惯了柔滑软烂的米饭,丝苗米的米饭或许太干,煮饭时可混合少许软身粳米,且米和水的比例控制在1:1.3,煮熟的米饭粒粒分明但带有粘性,吃起来更柔和易嚼。