五香豆
使用香料烹煮新鲜豆类是上海人民长期保持的饮食习惯，流传至今最为出名的便是知名传统小食五香豆，由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创。 城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，吃
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上海特产排名 2024年上海特产推荐榜
十大热门上海特产排行榜
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南汇水蜜桃
南汇水蜜桃，上海市南汇区特产，中国国家地理标志产品，是上海水蜜桃中最知名的品种。2005年南汇水蜜桃被批准为国家原产地域产品保护的农产品，也是上海市首个原产地域产品保护...
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仓桥水晶梨
仓桥水晶梨是梨中的独特品种，盛产于松江仓桥地区，中国地理标志产品，是上海地区乃至于长三角地区久负盛名的特色产品。 仓桥地区位于上海西南部，年日照量约为1987小时，年均...
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崇明老白酒
以酒体丰满、米香浓郁、入口绵甜、酒度适中独特风味而闻名的崇明老白酒，素有名扬江北三千里，味占江南第一家的盛誉。2007年，有着700多年厚重文化底蕴的崇明老白酒正式被国家质...
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梨膏糖
梨膏糖 上海梨膏糖，中华老字号产品。以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加蜂蜜、冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、块型整齐，对于咳嗽、多痰有一定的...
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崇明老毛蟹
世界上可供食用的蟹约20种，最负盛名的要数中华绒螯蟹。中华绒螯蟹中最著名的则为白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。因其两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称 老...
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进京腐乳
进京腐乳 进京腐乳是上海地区传统名菜，是全国著名的优质腐乳之一。 品种有红、白和花色腐乳三种。红腐乳包括大红方和小红方；白腐乳包括糟腐乳、油腐乳和白方；花色腐乳多以...
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枫泾丁蹄
上海枫泾丁蹄始创于清咸丰二年的丁义兴酒店，因店主姓丁，故名曰丁蹄。一般采用黑皮纯种枫泾猪的蹄子精制而成，骨细皮薄，肥瘦适中。曾荣获1915年巴拿马国际博览会金质奖章、...
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顾绣
顾绣又称露香园顾绣，中国传统刺绣工艺之一，是上海地区工艺品中的瑰宝，起源于明代上海老城厢的顾氏家族，先后出现了缪氏、韩希孟和顾兰玉等顾绣名手。 顾绣从一开始便有别于...
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马陆葡萄
闻名国内外的上海嘉定马陆葡萄始种于1981年，至今已有30年的发展历史。马陆镇于1992年创建上海马陆葡萄研究所，1999年被国家农业部命名为中国葡萄之乡，2000年升级为上海市葡萄研究...
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五香豆
使用香料烹煮新鲜豆类是上海人民长期保持的饮食习惯，流传至今最为出名的便是知名传统小食五香豆，由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创。 城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，吃...